Домашние консервы: правила безопасности
В России десятки людей отравились салатом с фасолью из доставки — еда оказалась заражена возбудителем ботулизма. Как ботулотоксин образуется в пище? Почему риск несут именно консервы? И какие правила важно соблюдать, делая домашние заготовки? Портал Объясняем.рф разбирается в карточках: